В помощь тем, кто начинает (хотя может и из продолжающих кто-то что-то для себя найдет, иногда полезные ресурсы как-то ускользают из поля зрения). Подборка ресурсов, которые пригодятся в переводах с японского языка. Словари ・Яркси: естественно, его все и так знают, но не включить его сюда было бы странно. Плюсы — наличие компьютерной версии, мобильной версии и версии онлайн, возможность рисовать кандзи, анимации с порядком черт. Платная версия нужна на продвинутом уровне, для N5-N3 в целом хватит и стандартной...

Абура-агэ ( 油揚げ) - обжаренные во фритюре тонко нарезанные кусочки тофу. Для этого блюда характерно двойное обжаривание при разной температуре фритюрного жира. Часто подается как гарнир. Форма меняется в зависимости от географии приготовления; Абура соба (油そば) - в Японии носит очень образное название рамен без бульона. В лапшу обязательно добавляется масло, чтобы исключить слипание. Поэтому еще одно название "масляная лапша". Остальные же ингредиенты типичны для рамена: свиная грудинка, яйцо,овощи, нори, сыр и другие...