Я считаю, что крахмал, это не просто производное картофеля, а один из самых недооцененных помощников в быту. Продукт легкодоступный, имеющийся на каждой кухне. В этой статье я расскажу как я им пользуюсь и вы поймете почему он так недооценен...

Творожный пирог с вишней на песочном тесте! Очень простой, вкусный и нежный:) Вишню можно заменить на другие ягоды;) Песочное тесто: Муку смешиваю с разрыхлителем. Перекладываю сливочное масло порезанное на кусочки. Перетираю руками в мелкую крошку. Добавляю сахар, ванильный сахар и соль. Перемешиваю. Добавляю желтки и сметану. Замешиваю тесто. Убираю в холод на 1 час. Ягодная начинка ( вишня или смородина): Вишни с сахаром и маслом нагреваю до растворения. Крахмал развожу водой. Вливаю в вишни...