Чтобы мышечная масса не терялась, нужны, по крайней мере, 2 вещи: белок и силовая нагрузка. И если с нагрузкой все вроде понятно — или делаем, или ищем отговорки, то с белком все сложнее. Вы съели приличный кусок куриной грудки и думаете, что умный организм распорядится впечатляющей порцией как положено? Даже самый умный организм иногда дает сбои и попросту не принимает полученное. Разберем причины. Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике, лечении смене рациона...

Белок — основа жизни. Он необходим для клеток, гормонов, ферментов, иммунитета и восстановления тканей. Организм постоянно его расходует, поэтому важно ежедневно пополнять запасы. Переваривание начинается в желудке и продолжается в тонком кишечнике, где происходит окончательное расщепление и всасывание аминокислот. При нарушениях пищеварения усвоение белка заметно снижается. Миф о «30 г за раз» научно не подтверждён. Организм способен переварить больше — лишний белок просто задерживается в ЖКТ, ожидая своей очереди...