В статье разберем: Некоторые виды работ требуют не только профессиональных навыков, но и соблюдения определенных стандартов безопасности и гигиены. Для этого необходимо пройти через процесс, известный как санминимум или профессиональная гигиеническая подготовка, которая включает в себя несколько ключевых этапов: В статье рассмотрим что такое профессиональная гигиеническая подготовка, кто обязан ее проходить и порядок прохождения гигиенической аттестации. Санминимум: что это такое Санитарный минимум...

При приеме на работу и далее с периодичностью, установленной действующим законодательством, подвергается медицинскому осмотру с обязательным оформлением личной медицинской книжки. Ответственным за наличие у вновь принимаемого персонала личных медицинских книжек с действующими результатами необходимых анализов, оформленных в соответствии с требованиями действующего законодательства, своевременное Требования к гигиене персонала прописаны в разделе «Гигиена персонала» программы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции ХАССП, разработанной и внедренной на предприятии. В целях обеспечения...