Если вы решили стать бариста, то этот путь может быть не только увлекательным, но и весьма полезным. Работа бариста — это искусство, требующее не только навыков приготовления кофе, но и способности общаться с клиентами, создавать уютную атмосферу и понимать тонкости кофейной культуры. В этой статье мы рассмотрим пять основных этапов, с которых стоит начать, чтобы стать успешным бариста. Первый этап — это изучение основ кофейной культуры. Прежде чем погружаться в практику, важно ознакомиться с тем, что представляет собой кофе, его виды и способы обработки...

В последние годы кофейная культура в России стремительно развивается. Еще недавно «латте» и «эспрессо» были экзотикой, а теперь в каждом районе города — по несколько уютных кофеен. Люди приходят туда не только за кофем, но и за атмосферой, вниманием и общением. Всё это создаёт бариста. Бариста — это не просто человек, который готовит кофе. Это специалист, который соединяет вкус, эстетику и сервис в одном напитке. Многие до сих пор считают, что бариста — это «просто нажал кнопку на кофемашине». На...