Попал ко мне на приём дяденька, вот по другому не скажешь. Крепкий , нескладный мужчина, брови а-ля Леонид Ильич, крупные черты лица. В общем типичный представитель, того слоя населения на котором земля и держится, шахтёр как оказалось в последствии. -Доктор! -громогласно мне заявляет дядя, - одна на вас надежда! Три года лечусь, ничего не помогает, шея болит, спина отнимается, спасайте! Я растерялся. -За доктора спасибо конечно , но я даже не врач. И почему вы решили что я могу вам помочь? И тут он поведал мне душещипательную историю, в которой я практически спасаю его тëщу ...

Когда мы работаем с тестом любого вида, есть вероятность того, что оно начнет прилипать к рукам. Это связано с наличием клейковины в муке. Но не стоит отчаиваться — существуют проверенные методы, которые помогут справиться с этой проблемой. Если дрожжевое тесто сделано правильно, оно не должно прилипать к рукам. Обычно это происходит из-за ошибок в рецепте. Чтобы избежать этой проблемы, важно правильно приготовить опару и дать ей постоять не менее двух часов. Тогда тесто не будет липким. С песочным тестом тоже могут возникнуть проблемы, но их легко решить...