Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня мы погружаемся в удивительный мир декорирования десертов с помощью карамели. Знаете, иногда маленькая деталь может кардинально изменить облик и вкус вашего десерта. Карамельные украшения – это не только потрясающе вкусно, но и очень эффектно! Представьте только: торт, завернутый в элегантные карамельные завитушки или украшенный легкими прозрачными корзинками. Это не просто десерт – это настоящее произведение искусства! Начнем с самого важного — с приготовления самой карамели...

Пару лет назад я написал на Дзене рецепт обалденного печенья твиль. Оно и впрямь обалденное - хрустящее, нежное, тающее на языке… Чистый восторг. Ту статью дочитали 25 000 человек. А потом что-то с ней случилось. Тут я недавно зашел на ту публикацию, чтобы освежить в памяти рецепт, и ощутил шок - Яндекс исключил ее из индекса.😳 Прикиньте! Взял и исключил мой довольно популярный рецепт с почти 700 лайками и кучей комментариев. Вот я уже второй месяц веду по этому поводу переписку с поддержкой, и...