Вы когда-нибудь задумывались, почему запах кофе распространяется по всей квартире? Почему капля чернил окрашивает стакан воды, хотя никто её не размешивал? Или почему мельчайшие пылинки в луче света «танцуют», не останавливаясь ни на секунду? Ответ на все эти вопросы — хаотическое движение молекул. Это фундамент молекулярно-кинетической теории, которая объясняет устройство всего вещества. И два явления — диффузия и броуновское движение — служат главным доказательством того, что атомы и молекулы реальны и находятся в непрерывном движении...

Явление диффузии является одним из основных процессов переноса вещества в газах, жидкостях и твердых телах. Оно возникает вследствие хаотического движения частиц вещества и приводит к равномерному распределению этого вещества в объеме среды. В газовой среде диффузия происходит под действием разности концентраций. Частички газов перемещаются от области с более высокой концентрацией к области с более низкой концентрацией. Этот процесс играет ключевую роль, например, при перемешивании атмосферных газов или при распространении запахов...