Подобно белковым ферментам, специфические молекулы рибонуклеиновой кислоты (РНК), называемые "рибосомами", обеспечивают катализ различных биохимических реакций (например, расщепление и лигирование различных связей, таких как связи фосфатов, пептидных связей и других химических связей)...

Говорят, что белки являются основным строительным материалом организма, хотя я бы назвал их скорее непосредственными исполнителями - строителями, ведь нет ни одной биохимической реакции, протекающей без участия особого класса белков - ферментов, которые осуществляют бесчисленное количество реакций ежесекундно. Как происходит трансформация веществ в организме и почему недоедание - потенциально очень опасное состояние? Механизм действия Любые реакции в организме происходят по типу уменьшения молекулы (распада, катаболизма) или ее увеличения (синтеза, анаболизма)...