Пряники – это не только вкусное лакомство, но и настоящее искусство, которое уже многие столетия радует глаз и удивляет своими тонкими деталями. История пряников уходит корнями в древние времена, когда они были неотъемлемой частью народных обычаев и традиций. Сегодня пряники стали популярным видом рукоделия, который объединяет любителей кондитерского дела со всего мира. В этой статье мы рассмотрим основные техники создания пряников, а также погрузимся в захватывающую историю этого уникального искусства...

У пряников есть собственный праздник, его отмечают 21 апреля. О том, какими бывают пряники, насколько сложны в исполнении и как долго хранятся, выясняли у профи пряничного дела с 3-летним стажем Полины Шориной. — Полина, почему пряники? Ведь так много сейчас красивых и модных десертов? Когда они плотно вошли в вашу кулинарную жизнь и кто вдохновил? — Выпечкой я увлеклась, наверное, как и многие мамочки, в декрете, родив второго ребёнка. Впервые попробовала испечь и расписать пряник 3 года назад, накануне Нового года...