Катализатор для окисления этилена при комнатной температуре и атмосферном давлении разработали ученые из ФИЦ «Институт катализа СО РАН». Новая технология основана на использовании материала делафоссита, который рассматривают как перспективную основу для создания катализаторов с заданными свойствами и который Делафоссит имеет уникальную кристаллическую структуру на основе серебра или меди, позволяющую создавать множество вариантов смешанных оксидов различного состава. Методом подбора металлов можно...

Бананы — один из самых удобных перекусов в пути. Их легко взять с собой, не нужно мыть, нарезать или хранить в холодильнике. Но есть у них и минус — хрупкость. В рюкзаке или чемодане они быстро темнеют, мнутся и теряют аппетитный вид. Чтобы фрукт оставался свежим как можно дольше, достаточно знать несколько простых приёмов. Когда банан срывают с дерева, его стебель начинает выделять газ этилен. Он вступает в реакцию с кислородом и запускает процесс, который называют ферментативным потемнением. Клетки плода постепенно разрушаются, и кожура становится бурой...