Должностные обязанности Официанта Должностные обязанности официанта Существуют официальные инструкции, регламентирующие обязанности и права официантов, но я раскрою их своими словами. Обязан быть приветливым и уважительным к гостям заведения Считаю это самым главным пунктом, поскольку, всему остальному можно научится, запомнить или зазубрить, но если не ладится общение с гостями, это очень плохо и над этим нужно работать. Персонал заведения, который работает в зале и общается с гостями, должен излучать тепло и желание помочь сделать вечер в ресторане незабываемым и всяческими уловками склонить посетителей к повторному посещению...

Всем привет! Сегодня мы продолжим говорить про то, как работать официантом. Меня по-прежнему зовут Иван, и в этой статье обсудим прямые обязанности официанта. Прежде всего, хочу сказать, что те или иные обязанности отличаются в зависимости от того, в каком заведении вы работаете, да и вообще, в каждой избушке свои погремушки. Поэтому расскажу основы. В первую очередь у работника торгового зала-официанта, должно быть всё подготовлено для обслуживания гостей. Всегда имеется так называемая "станция",...