Я - опытный повар. Хочу делиться со всеми желающими секретами кулинарного искусства. Живу я рядом с историческим центром самого лучшего города на свете - С. Петербурга. Я работала последние 18 лет на одном месте поваром. На Исаакиевской площади. Кормила сотрудников фирмы. Имею специальное образование и большой опыт в общепите. Когда я наткнулась на Дзен, то встретила много полезного и еще больше бесполезного, даже вредного. Это относится прежде всего к моей профессиональной части опыта. Потому, решила попробовать себя в качестве преподавателя кулинарии...

Ни для кого не секрет, что для того чтобы работать на кухне - необязательно иметь профессиональное образование. Достаточно просто зайти на любую кухню и вас всему обучат. В любой профессии ценится опыт,...