В профильных столичных колледжах по подготовке поваров, кондитеров и специалистов-технологов открыли лаборатории для практических занятий. В них студенты отработают полученные на теоретических занятиях навыки. Об этом сообщили на сайте мэра и правительства Москвы. Например, в колледже сферы услуг № 10 установили тепловые шкафы, разные виды миксеров, блендеров и многое другое специализированное оборудование. Студенты научатся пользоваться всей профессиональной техникой, готовить блюда наравне с шеф-поварами и соблюдать санитарные нормы...

Студенты четырех столичных колледжей пройдут практику на предприятиях одного из ресторанных домов под руководством опытных шефов. Лучшие из ребят смогут заключить целевые договоры для последующего трудоустройства. Заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова сообщила, что более 500 студентов из четырех московских колледжей пройдут практику на предприятиях одного из столичных ресторанных домов под руководством опытных наставников. Вице-мэр уточнила, что в Москве в этом...