ФОРМУЛА УСПЕХА Шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков делится секретами жизненным опытом, как состояться в профессии. 5 правил от обладателя звезды «Мишлен»!
Андрей Шмаков – шеф повар ресторана SAVVA
Андрей Шмаков – известный шеф-повар элитного московского ресторана Savva, обладатель звезды Michelin, а также титула Executive Chef (2017) по версии международного гастрономического гида Gault&Millau, известный телеведущий, счастливый муж и отец трёх дочерей. Чтобы достичь всего этого, у маэстро ушло тридцать лет, в течение которых ни один раз всё приходилось начинать с нуля. Будущий маэстро родился в Ленинграде в семье потомственных военных. Но родители почти сразу переехали в Таллин вслед за дедушкой, получившим новое направление службы...
Шеф-повар Андрей Шмаков добился досрочного прекращения правовой охраны товарных знаков «Смак»
Шеф-повар и ресторатор Андрей Шмаков добился досрочного прекращения правовой охраны товарных знаков «Смак» продюсерской компании «Самый смак» из-за их неиспользования. Необходимость оспаривания возникла из-за того, что сходство названий помешало ресторатору зарегистрировать товарный знак для его компании, специализирующейся на ресторанных услугах и доставке еды по заявке № 2022753223. Досрочно прекращена охрана товарных знаков...