Торты — это не просто сладкое угощение, а настоящий символ праздника и радости. Они сопровождают нас в самые значимые моменты жизни: дни рождения, свадьбы, юбилеи и другие торжественные события. В этой статье мы поговорим о разных видах тортов, их истории и современных тенденциях в кондитерском искусстве. История тортов насчитывает множество веков и охватывает различные культуры. Первые упоминания о выпечке с использованием меда и орехов встречаются еще в Древнем Египте. Однако современные торты, как мы их знаем, начали формироваться в Европе в Средние века. В то время это были простые хлебobные изделия, обогащенные медом и пряностями...

Для начала нужно определиться с точным количеством гостей, которые будут присутствовать на праздничном мероприятии, а также учитывать их возраст. На каждого взрослого человека в среднем должно приходиться по 150 г торта, а на ребенка – по 75-125 г. К примеру: для 18 человек желательно приготовить торт весом не 2,5 кг, а 3 кг. В этом случае торта гарантированно хватит всем присутствующим, а желающие смогут получить добавку. Не исключая, тот момент, что многие захотят взять с собой небольшой кусочек, это уже + 50-100 г...