Сегодняшняя тема ооочень интересная, но в то же время сложная и объёмная. Поэтому мы решили не ограничиваться одним постом, а изучить её основательно, по частям. Речь пойдёт о важнейшем процессе, без которого была бы невозможна жизнь на Земле, – о биосинтезе белка. Что же такое биосинтез? Это слово имеет греческое происхождение и состоит из двух частей: «био» (bi‌os), что значит «жизнь», и «синтез» (sy‌nthesis) – «составление, соединение». Биосинтез – жизненно необходимый процесс, в результате которого в клетке образуются сложные органические вещества из более простых...

Белки – это биологические гетерополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Белки синтезируются в живых организмах и выполняют в них определенные функции. В состав белков входят атомы углерода, кислорода, водорода, азота и иногда серы. Мономеры белков – аминокислоты – вещества, имеющие в своем составе неизменяемые части аминогруппу NH2 и карбоксильную группу СООН и изменяемую часть – радикал. Именно радикалами аминокислоты отличаются друг от друга. Аминокислоты обладают свойствами кислоты и основания (они амфотерны), поэтому могут соединяться друг с другом...