Всем привет! Уже достаточно давно я сделала материал о пробиотиках, и у многих читателей возникли вопросы, почему так мало сказано о пребиотиках. Исправляюсь. Магическая цифра 14. Пробиотиков было столько же. На самом деле, источников пребиотиков намного больше, но я опишу самых ярких представителей этой славной семьи. Что такое пребиотики? Современные люди имеют так много проблем со здоровьем в том числе и потому, что их микрофлора, под влиянием новых стандартов питания, незаметно, но неуклонно...

1) Бифидобактерии. Этот вид микроорганизмов самый распространённый, участвует в процессе выработки молочной кислоты и ацетата. Он создаёт кислую среду, этим самым нейтрализует большинство болезнетворных микробов. Патогенная флора перестаёт развиваться и вызывать процессы гниения и брожения. Бифидобактерии играют важную роль в жизни ребёнка, так как именно они отвечают за наличие аллергической реакции на какие-либо пищевые продукты. Кроме того они оказывают антиоксидантное действие, предотвращают развитие опухолей...