Программа «Школа: Питание»: единая система для организации школьного питания
Программа «Школа: Питание» — специализированная программа для организации питания и учета продуктов в школах, гимназиях и лицеях. Решение охватывает все ключевые задачи: от составления сбалансированного меню и ведения технологических карт до автоматизации складского учета, отчетности и подготовки документации в соответствии с санитарными нормами и принципами ХАССП. Программа закроет основные вопросы, с которыми ежедневно сталкивается любая школа: Все ключевые операции автоматизируются, расчеты выполняются в программе, а не вручную...
Как выстроить систему питания в детском саду: требования, меню и контроль качества
Питание в ДОО – это зона повышенной ответственности, где важны не только вкусовые предпочтения детей, но и строгие нормативы, безопасность, корректная документация и готовность к проверкам. На практике сложности возникают там, где нет единого понимания: что именно требует СанПиН, как рассчитывать рацион, кто и как фиксирует контроль, как работать с особыми диетами (аллергия, сахарный диабет), и как не допустить типовых нарушений на пищеблоке. Именно поэтому организация питания должна начинаться с подготовки ответственных сотрудников...