Мы привыкли думать, что пищеварение начинается в желудке. Однако это опасное заблуждение. Первый и самый важный этап обработки пищи происходит во рту, и главную роль здесь играют именно жевательные зубы — моляры. Потеря даже одного из них — это не просто косметический дефект или неудобство при еде стейка. Это удар по всей вашей пищеварительной системе, от ротовой полости до кишечника. Как именно отсутствие зуба меняет работу организма? Задача жевательных зубов — перемалывать пищу, измельчая ее до состояния кашицы...

Если до того, как пищевой комок попадет в тонкий кишечник, работа по перевариванию была выполнена плохо, то возникает тонкокишечная проницаемость или синдром «дырявого кишечника». В ситуации «дырявого кишечника» происходит разрыв соединительных белков между энтероцитами, либо их частичное уничтожение из-за того, что пищевой комок пришел в тонкий кишечник вместе с агрессивной кислой средой из желудка. То есть, образовалась «дырка», через которую несанкционированно проникает огромное количество макросоединений...