В процессе пищеварения задействованы все органы желудочно-кишечного тракта. Уже при пережевывании пища обрабатывается слюной, в желудке — желудочным соком. Из желудка пища небольшими порциями попадает в кишечник, где под воздействием специальных веществ — ферментов — происходит расщепление и усвоение питательных веществ. Каждый отдел желудочно-кишечного тракта выполняет свои задачи, но вместе они образуют целостную систему и обеспечивают важнейшие процессы жизнедеятельности. Нарушения в том или ином отделе могут приводить к «поломке» всей системы...

Измельчение пищи в полости рта имеет большое значение для последующей переработки и усвоения её в желудке и кишечнике. Недостаточно измельчённая пища, попадая в желудок, плохо пропитывается желудочным соком, в виду чего резко ухудшается её переваривание, в частности белков. Кроме того, недостаточно измельчённый, грубый корм нередко механически повреждает слизистую оболочку пищевода, желудка и служит причиной воспалительных процессов. Помеха жевания могут служить заболевания полости рта, сопровождающаяся...