Афанасия Афанасьевича Фета современные исследователи называют одним из самых сме­лых экспериментаторов в русской поэзии. Свой первый сборник стихотворений «Ли­рический пантеон» двадцатилетний поэт вы­пустил в 1840 году, последний - «Вечерние огни» - в 1891, сам поэт считал его лучшим. Фет был крупнейшим поэтом «чистого искус­ства». В духе своего учителя Шопенгауэра он делил познание на «высшее» и «низшее», счи­тая, что «высшее» доступно только искусству. Биография же этого поэта резко отличается от его поэтической жизни...

Фета – это самый известный греческий сыр. Он традиционно производится из овечьего молока, выдерживается и хранится в рассоле, может быть от мягкого свежего до ломкого и крошливого выдержанного. Сыр имеет слегка кисловатый вкус, который со временем выдержки становится пикантным. Особый привкус сыру придает частичный липолиз (расщепление жиров). Сыр, имеющий категорию АОР (защищенный по наименованию и происхождению) делается только из овечьего молока. Однако сейчас, много такого сыра делают и из козьего и коровьего молока или их смеси...