Приветствую Вас, Уважаемые Читатели! В сегодняшней статье я предлагаю Вам пройтись по страницам истории открытия витаминов. Вас ждут интересные факты о том, кто открыл витамины, каким был первый открытый витамин, а также, какой вклад в историю открытия и изучения витаминов внесли Джеймс Линд, Николай Иванович Лунин, Христиан Эйкман, Казимир Функ и другие. 1. Авитаминозы, как предпосылки открытия витаминов До конца XIX века наши предки даже не догадывались о существовании витаминов. Считалось, что...

Открытие витаминов стало одним из значительных достижений науки на рубеже XIX и XX веков. Одним из первых витаминов, который был открыт и описан, стал витамин B1, или тиамин. Его история полна увлекательных научных исследований и экспериментов. В конце XIX века ученые начали замечать связь между рационом питания и различными заболеваниями. Особенное внимание привлекло состояние здоровья людей, страдающих от недоедания. В частности, в Вьетнаме и других регионах Юго-Восточной Азии врачи фиксировали...