Сладкого перца как такового в природе не существовало. Тот, что сейчас растет и тогда произрастал в диком виде - всегда острый. Родиной такого перца считается Америка. Археологические раскопки на территории Перу, Мексики и Центральной Америки показали, что перец здесь возделывали и употребляли в пищу еще на заре земледелия за шесть тысяч лет до нашей эры. Интересен также факт, что при раскопках в Индии археологи нашли свидетельства о том, что там перец знали еще 3000 лет назад. Поэтому этот овощ считают одним из самых древних...

Всем привет! Сегодня поговорим о болгарском перце. По содержанию витамина С болгарский перец — рекордсмен среди овощей. И это не единственный его плюс. Разберёмся, чем он полезен, и может ли навредить здоровью человека. История появления болгарского перца в питании Родиной болгарского перца является вовсе не Болгария, как логично можно предположить. В России такое название овощ получил, потому что привезли его в нашу страну переселенцы из этого балканского государства. Болгарский перец — родственник острого перца, который активно выращивали в южных частях Старого Света: Италии и Испании...