Открываем центр обучения кондитеров и пекарей.
Профессия пекарь и его роль в обществе
Если вы замечаете за собой, что вам безумно нравится печь и это является вашим любимым увлечением, то следует обратить внимание на профессию пекарь. Пекарь может работать в кондитерских, пекарнях, кафе, ресторанах, супермаркетах и других местах, где есть необходимость в выпечке хлеба, багетов, булочек, пирожных и других кондитерских изделий. Он может открыть свой бизнес, работать как наемный работник, вести страницы по пекарству в интернете. Неограниченное поле возможностей! Пекарь занимается производством хлеба, булочек, пирогов и других выпечек...
Сладкая жизнь: где и как обучиться на профессию кондитера. Направления работы и возможности карьерного роста
Индустрия питания в целом и кондитерское производство в частности — одна из самых быстро развивающихся отраслей. Это связано с постоянным появлением новых технологий, рецептур приготовления изделий и техник оформления. К десяткам базовых рецептов теста, кремов, соусов, глазурей, декора добавляются свежие идеи: от конфет ручного приготовления и птифуров до работы с шоколадом, сахарной пастой, карамелью. Важно не только изготовление, но и подача. Ведь человек сначала воспринимает пищу глазами, а потом уже слышит аромат и чувствует вкус...