Сколько сарделек я испортила, пытаясь снять с них эту коварную натуральную оболочку! Половина фарша оставалась на шкурке, и я с грустью отправляла её в мусорное ведро. Казалось бы, что тут сложного? Макаешь в холодную воду, ошпариваешь, ковыряешь ножом — а результат всё тот же: кусок мяса уходит в отходы. Но недавно я встретила свою одноклассницу, которая работает поваром в школьной столовой. Она кормит сотню детей каждый день, так что знает о сардельках всё. И она раскрыла мне глаза на простой гениальный способ...