Левизов А.С., Архипова В.Ф., ВлГУ Туристские потоки в условиях устойчивой экономики определяет степень инфраструктурной обустроенности регионов. Для решения проблем перспективного развития туризма необходимо выявить основополагающие факторы влияния на эту сферу услуг.  Нами были исследованы основные характеристики инфраструктуры туризма регионов Центрального федерального округа, рассчитан многомерный средний показатель, характеризующий состояние туристских ресурсов по регионам. Построена модель (функция) зависимости объема туристских потоков от показателей инфраструктуры. Статистические характеристики...

В Центральном федеральном округе традиции приема пищи также имеют свои особенности. Например, в Москве и других городах ЦФО очень популярны кафе и рестораны, где можно попробовать как традиционные блюда русской кухни, так и блюда из других стран. Однако, несмотря на это, многие жители ЦФО предпочитают готовить дома и приглашать гостей на обед или ужин. Традиционный русский обед или ужин включает в себя не только первое и второе блюда, но и закуски, салаты, хлеб и напитки. В некоторых семьях в ЦФО есть традиция пить компот из свежих ягод или фруктов после обеда...