Семя возникает из семязачатка(семяпочки), находящегося внутри завязи - части пестика цветка. В семени накоплены содержащие азот соединения(белки) и безазотистые соединения - углеводы (крахмал), а также жиры. Семена растений по строению можно разделить на два основных типа. К первому относятся, например, семена бобовых растений. Каждое семя этого типа состоит из зародыша и покрывающей его оболочки. ЗАРОДЫШ, в свою очередь, состоит из нескольких частей: почечки (зачаток стебля и листьев), корешка и двух семядолей...

Фасоли выращиваем и едим много. Но, кроме нас, ее, к сожалению, обожает еще и зерновка. И если урожай, предназначенный на еду, можно спасти, прогрев зерно в духовке при температуре 60 °С в течение 30 минут, то с предназначенным для посева пришлось долго искать подходящий вариант. Пробовали мы хранить фасоль до весны и в плотно закрытых банках, и в стручках, для чего кусты держали подвешенными под навесом, пока они не высыхали, - ничего не помогало. А все потому, что враг уже находился внутри и успевал повредить зародыш до того, как фасоль попала на грядку...