Справка: «Перекисное окисление липидов (ПОЛ) — это свободнорадикальный процесс, при котором полиеновые (полиненасыщенные) жирные кислоты, входящие в состав фосфолипидов биологических мембран, подвергаются окислению с образованием токсичных промежуточных и конечных продуктов, таких как липидные гидроперекиси, малоновый диальдегид (МДА) и 4-гидроксиноненаль (4-ГНЭ). Основными субстратами ПОЛ являются линолевая, арахидоновая, эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислоты — высоконенасыщенные жирные кислоты, особенно обильно представленные в мембранах митохондрий и нейрональных клеток...

Октябрь на дворе, холодает. Для большинства из нас это время одного важного и немного нервного ритуала — осенней обработки пчёл от клеща. Достаем шприц, разводим ампулу «Бипина», и пошло-поехало: дымарь, холстик, аккуратная проливка по улочкам... Знакомая картина, правда? Все мы через это проходили. Я и сам много лет свято верил, что это лучший и единственно верный способ спасти семьи от варроатоза. Пока несколько лет назад не решился на эксперимент, после которого коллеги по пасечному делу смотрели на меня с недоумением...