Глюкоза всегда была капилляротоксичным ядом. Поэтому, когда она в большом количестве присутствует в крови, нарушая закон жизни Клода Бернара, а это чаще всего наблюдается при сахарном диабете или при питании легко усваиваемыми углеводами, то страдают все органы и системы человека, поскольку капилляры присутствуют везде. Они обеспечивают питание тканей, снабжают их кислородом, выводят продукты обмена веществ. Поддержание капилляров в здоровом состоянии - это уже торможение старения организма. Ведь организм настолько стар, насколько стары его капилляры в органах и тканях. Но без глюкозы жить мы не можем, поскольку она участвует в производстве энергии...

Метаболизм — это процесс обмена веществ в организме. Обмен веществ бывает 2 типов: энергетический (катаболизм) и пластический (анаболизм). Энергетический обмен подразумевает окисление (расщепление) веществ с выделением АТФ (энергии), а пластический, наоборот, — синтез веществ c затратой энергии АТФ. Так, к анаболизму относят: все матричные процессы, синтез жиров, углеводов. Исключение: Синтез АТФ — это катаболизм (!), потому что в результате их синтеза организм как бы получает потенциальную энергию...