Сложно поверить, но в течение долгого времени в виноделии использовали довольно опасный ингредиент – свинец. Как так получилось? Для чего он был нужен? И когда людям стала очевидна его опасность для жизни человека? Началось всё с древних римлян. Доставка вина в отдалённые уголки империи была чревата рядом проблем. За долгое время, проведённое на кораблях, ценный напиток попросту мог скиснуть. Что делать в таких ситуациях? У греков, ещё до римлян занимавшихся торговлей, был свой «рецепт». В кувшины с вином добавляли сосновую смолу...

Окси́д свинца́(IV) (диокси́д свинца́, двуокись свинца, платтнерит ) — бинарное неорганическое соединение свинца с кислородом, химическая формула - PbO2. Является высшим оксидом свинца. Представляет собой тёмно-коричневый тяжёлый порошок, имеющий тонкий характерный запах озона. В высоких концентрациях ядовит. Будучи сильным окислителем, диоксид свинца PbO2 токсичен при попадании в организм в больших концентрациях. По токсикологии NFPA 704 оксиду свинца (IV) присвоена высшая токсичность. Симптомы отравления: боль в животе, спазмы, тошнота, рвота, головная боль...