Обучение и тренинги для сотрудников ресторана - это неотъемлемая часть успешного бизнеса. Ведь впечатление, которое оставляет ресторан у гостей, зависит от многих факторов, включая качество обслуживания. В данной статье мы рассмотрим, как организовать и начать проводить обучение и тренинги для сотрудников ресторана. Зачем проводить обучение для персонала? Проведение обучения и тренингов для сотрудников ресторана имеет несколько причин. Во-первых, это помогает повысить качество обслуживания гостей...
Обучение сотрудников ресторана — это не только «как носить поднос» или «как улыбаться гостю». Это создание сильной команды, которая будет работать слаженно, оказывать качественный сервис и сможет донести гостю уникальность ресторана и оставить приятное впечатление от визита, что напрямую влияет на выручку. Рассказываем об инструментах и подходах, которые помогут сделать обучение действительно эффективным. Молодые ребята, рожденные в 2000-е, выросшие в эпоху коротких видеороликов и быстрых информационных потоков, не воспринимают длинные лекции и толстые инструкции...