Сегодня приготовление тирамису, десертов, выпекание крафтовых тортов, маффинов или капкейков для многих становится хобби, а для предприимчивых кулинаров — источником хорошего дохода. Перенимать опыт кондитеров можно в интернете, вникая в материалы специализированных курсов. Мы отобрали лучшие школы и онлайн-курсы кондитера, где вас с нуля научат кондитерскому делу. Выбирая, обращали внимание на опыт преподавателей, формат обучения, отзывы выпускников. В статье найдете полноценные курсы и короткие мастер-классы для повышения уровня своих знаний...

В Волхове с начала 90-х годов не было возможности получить специальность повара. Ситуацию исправили в прошлом году. Компания «ФосАгро» на базе Волховского многопрофильного техникума организовала обучение по этой важной профессии. О наборе студентов и условиях расскажет корреспондент ЛенТВ24 Алексей Рязанцев. Не научиться готовить в этой лаборатории невозможно. Для 26 студентов здесь организованы пять рабочих мест, кондитерский цех и учебная кухня. Здесь есть как привычные нам миксеры, микроволновые печи и сковороды, так и специализированная техника, например, пароконвектомат...