Как быстро портится книга в холодильнике или кратко о сроках обучения в онлайн-школах
Недавно разговаривал с одной из своих бывших учениц и она пожаловалась, что не смогла завершить обучение в онлайн-школе, а доступ к урокам уже закрылся. На самом деле вопрос очень интересный: а почему ограничивают срок обучения и доступ к контенту? Решил сделать пост со своими мыслями и разбором таких нюансов в обучении 😉 Начнём с самого обучения: 📌 Ограниченное время для обучения - способ мотивации. Все мы с вами учились в школе, а затем и в ВУЗах или ССУЗах. В этих образовательных организациях...
2 недели назад
Почему мясо становится сухим при жарке: самая частая ошибка и как её исправить
Вы кладёте на сковороду красивый кусок мяса, слышите бодрое шипение, чувствуете соблазнительный аромат — и ждёте отличного результата. А в итоге получаете сухую, жёсткую «подошву», которую сложно разрезать и ещё сложнее есть. Такая ситуация знакома многим, и происходит она гораздо чаще, чем кажется. Причина почти всегда одна и та же: мясо начинают жарить слишком рано и слишком холодным. Мясо только что из холодильника. Внутри оно остаётся холодным, почти ледяным. Как только кусок касается раскалённой поверхности, сковорода резко теряет температуру...