15 февраля 2015 года все без исключения организации, имеющие отношение к изготовлению пищевой продукции в РФ, законодательно обязали внедрить на своих предприятиях принципы ХАССП. А поскольку поддержка...

ТР ТС 021/2011 обязывает все организации, связанные с изготовлением и реализацией пищевой продукции, внедрить и поддерживать ХАССП . Цель этой системы заключается в том, чтобы обнаружить главные риски производственных стадий и взять их под особый надзор...