Один говорит — “точу нож каждую неделю”, другой — “раз в год хватает”, третий вообще утверждает, что “настоящий нож точить не надо”. Правда в том, что нет универсального графика. Всё зависит от стали, формы, задачи, условий и даже твоей руки. Я — Максим, кузнец. Занимаюсь ножами более 7 лет. В этой статье расскажу когда на самом деле нужно точить нож, и почему многие делают это или слишком часто, или слишком поздно. Главное — не частота, а состояние кромки Не считай по календарю. Смотри на кромку:...

Как-то раз мне срочно потребовалось заточить нож, а специального бруска под рукой не оказалось. Отец тогда посоветовал мне воспользоваться ножницами. Подсказанный им способ заточки оказался легким, быстрым и действенным. Лезвие вновь стало очень острым! Подробно об этом лайфхаке и других способах заточить нож самостоятельно читайте в моей заметке. Как заточить нож ножницами? Если точильного камня у вас дома нет, а лезвие ножа необходимо срочно заострить, в этом вам помогут обычные канцелярские ножницы...