Производственный мастер выполнял много функций, прежде всего, он технолог на участке. Должен знать все технологии, применяемые на своем участке. В идеале и сам должен мочь выполнить эти операции, как рабочий. Также на нем лежат функции снабженца внутри завода, он обеспечивает поставки материалов, комплектующих на свой участок. По теории производственных процессов нет, но на практике...берешь спирт и идешь ускорять на предыдущее производственное звено. Очень эффективно было, особенно, в период сухого закона...