Технолог общественного питания — это специалист, который разрабатывает и контролирует технологические процессы приготовления блюд и напитков в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях питания. Он отвечает за составление меню, подбор сырья, соблюдение санитарных норм и оптимизацию работы кухни. В 2025 году профессия востребована благодаря развитию индустрии питания и росту требований к качеству и безопасности продукции. Получить квалификацию можно через профильное обучение или пройти курс,...

Российская микроэлектроника вступает в этап жесткой консолидации. Выживут лишь компании с полным циклом, доступом к госзаказу и своей технологической нишей. Остальным придется бороться за ресурсы и место в цепочке импортонезависимости. Рынок микроэлектроники в России переживает переломный момент. После 2022 года он оказался под давлением санкций, разрывов цепочек поставок и фактической блокировки доступа к ключевому оборудованию и материалам. Это обострило главный вопрос: кто сумеет сохранить и укрепить позиции, а кто сойдет с дистанции...