Бывают моменты капризов, когда вдруг и совершенно неожиданно хочется чего-то этакого. Так вышло и с этим японским чизкейком, который часто называют еще и хлопковым за удивительную структуру и вкус. Для первого раза я не стала копаться в бесконечном пинтересте и зарубежных блогах, а доверилась своей подруге Лене Цой, нашему семейному и любимому кондитеру. Сразу скажу вам, что с первого раза у вас может и не получится красивый японский чизкейк. У меня не получился. Т.е. он оказался безумно вкусным и потрясающим, но не красивым...

"Всё есть яд и всё есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством" - Парацельс. Так работают и учебники — возьмете пять штук сразу и не дойдете до конца N5 даже за год. Учебников японского меньше, чем английского, но все равно много. В интернете советуют одно, друг-востоковед — другое, как начинающему выбрать «тот самый» учебник? Конечно, на вкус и цвет все фломастеры разные. И тот учебник, который подошел одному человеку, может не подойти другому. Это чем-то похоже на отношения, и я расскажу о самых выгодных кандидатах на ваши руку и сердце...