Сколько раз замечал, что самогонщики на форумах делятся информацией о запахе или вкусе самогона. Нередко их слова ставят под сомнение... - Откуда в самогоне может быть вкус/запах груши/яблока/банана? Другое дело если бы самогон настаивали на груше/яблоках/бананах! Но позвольте! Я понимаю почему многим обывателям кажется что яблоко пахнет яблоком потому как оно яблоко... Но это же не так! Яблоко пахнет яблоком потому что в нём содержатся определённый набор СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ. Это пахнут именно они, а не само яблоко! Замечали что порой яблоки не пахнут? Почти не пахнут...

Кальвадос — это крепкий алкогольный напиток со специфическими букетом и вкусом. Его готовят из выдержанных в дубовой таре яблочных спиртов, полученных путем перегонки сброженного натурального яблочного сока. Во Франции различают три категории крепких яблочных напитков: • яблочная или сидровая водка (ean de vie de cidre), приготовляемая из определенных сортов яблок, выращиваемых в Нормандии, Бретани, Мэне; • кальвадос контролируемого наименования, удовлетворяющий особым требованиям и изготавливаемый в микрорайонах Кальвадос (calvados), Котанте́н (фр...