Вообще говоря, лучше всего - в правилах приема выбранных вузов. Именно так ответы на 95% ваших вопросов. Если вопрос нетривиальный, касается специфики приема в определенный вуз/факультет, связан с тем, что вы не понимаете какие-то обозначения в списках и/или на сайте, хотите уточнить что-либо о текущей конкурсной ситуации и т.д., то логичнее обратиться за консультацией именно к представителю того самого вуза/факультета, относительно которого эти вопросы возникли - поверьте, лучше приемной комиссии ВАШЕГО вуза про это самый вуз никто не расскажет (по крайней мере, я точно не смогу ответить)...

Еще минувшим летом был обнародован новый порядок приема, но вопросы на тему максимального числа направлений/специальностей и влияния этого числа на ваши шансы на зачисление от моих читателей продолжают поступать...