Приветствую Вас, Уважаемые Читатели! В сегодняшней статье я предлагаю Вам пройтись по страницам истории открытия витаминов. Вас ждут интересные факты о том, кто открыл витамины, каким был первый открытый витамин, а также, какой вклад в историю открытия и изучения витаминов внесли Джеймс Линд, Николай Иванович Лунин, Христиан Эйкман, Казимир Функ и другие. 1. Авитаминозы, как предпосылки открытия витаминов До конца XIX века наши предки даже не догадывались о существовании витаминов. Считалось, что...

Идея о витаминах зародилась в России благодаря работе Лунина Н. И., которая была опубликована в 1881 году. Конечно сперва была диссертация, а уж потом публикация в иностранной печати. Но об этом по порядку. Важно отметить, что в царское время отклика она не получила, поскольку вызывала недоверие со стороны авторитетных людей и скептический настрой в дальнейшем продолжении изысканий на этом поприще. Только после Октябрьской революции идеи Николая Ивановича находят отклик и получают дальнейшее развитие...