Мы живем в новом XXI веке, газовые духовки уходят в прошлое и почти в каждом доме сейчас стоит электрический духовой шкаф с конвекцией. Но все ли ее используют или предпочитают знакомый нагрев вверх/низ? Разберемся во всем по порядку. Что такое конвекция? Для чего же духовка с конвекцией и как ей пользоваться? Конвекция — это физический процесс, при котором происходит передача тепловой энергии посредством различных потоков (воды, воздуха и т.д.). Конвекция нужна для равномерного пропекания и хрустящей корочки...

Современные духовки по-настоящему многофункциональны, и тем удивительнее, что большинство все еще пользуется ими только в стандартном режиме «верхний + нижний ТЭН». В этой статье мы расскажем о полезных функциях духовых шкафов, которые сегодня в большом разнообразии представлены на рынке. Режимы с низкими температурами Возможность установить температуру 40–80 градусов сейчас есть даже в простых духовках. Как использовать эту функцию? Конвекция О наличии этой функции можно узнать по вентилятору на задней стенке духовки...