Сама по себе карельская кухня очень необычна. Но есть в ней и такие блюда, которые сочетают несочетаемое. И для современного человека весьма удивительны: Кануник – кусочки мяса томят с репой, брюквой и картофелем. А в конце карелы обязательно добавляют любимый продукт – рыбу! Майтокалакейтто – непривычное сочетание: рыба и молоко. Компоненты запекают, и в результате получается оригинальное, а главное вкусное кушанье. "Весенняя рыба" или по простому - рыба с душком. Выловленную весной рыбу посыпали солью и оставляли до осени...

Отдых в Карелии 2023 Карелию называют краем лесов и страной тысячи озёр. Многие туристы добавляют, что здесь самые красивые водопады. Все яркие эпитеты и метафоры подтверждаются официальной статистикой: в Карелии более 100 водопадов, более 27 тысяч рек и примерно 73 тысячи озер. В регионе возможны все виды активного отдыха: туристические походы, рафтинг, джип-туры. Всегда можно найти место для отдыха с палатками, забронировать уютный домик, квартиру или гостиничный номер — если повезет, из окна будет видно озеро, хвойный лес и другие местные красоты...