Кафе-кондитерская «Niederegger» располагается в самом центре города, напротив Любекской ратуши. На верхних этажах здания расположились музей марципана и традиционное кафе, где подают кофе, марципановый чай и марципановые сладости. Про сам магазин я вам уже рассказывала, теперь настало время музея) В 1873 году Музей марципана получил премию на Всемирной выставке в Вене, во время войны музей был утрачен. Восстановили музей-кафе лишь в 1948 году, по сегодняшний день он продолжает радовать посетителей своими замечательными лакомствами...

Музей марципана «Нидереггер» (Niederegger-Marzipan-Salon) находится в одном здании с магазином марципана и кафе «Нидереггер», поэтому посетители музея могут узнать возникновения марципана и сразу же пробовать это вкуснейшее лакомство. Фирму по изготовлению марципанов основал в марте 1806 года кондитер Иоганн Георг Нидереггер. Кроме марципанов кондитер создал двести сладких деликатесов, популярных у гурманов. В XIX веке марципаны фирмы «Niederegger» поставлялись даже ко двору российского императора...