Бортевое пчеловодство — это не просто промысел, а диалог человека с дикой природой. На протяжении веков в глухих лесах России, особенно в Башкирии, бортники-пчеловоды создавали искусственные дупла — борти — в стволах вековых лип и сосен, приручая диких пчел. Этот метод, напоминающий охоту за «золотом леса», был не только источником мёда и воска, но и частью культурного кода народов Урала. Однако к середине XIX века вековые традиции начали угасать, уступая место пасекам с колодами. Почему исчезло...

Проезжая по Башкирии на машине, очень часто наблюдаешь объявления о продаже меда. Похоже, пчелиный продукт очень востребован… Башкирия является классической территорией пчеловодства. Здесь много липовых лесов, которые располагают к этому занятию местных жителей на протяжении уже более тысячи лет. Башкирский мед по праву считается лучшим в мире. Распространенной формой пчеловодства среди башкир является бортничество. Бортничество происходит от слов «борть» ‒ дупло и «бор» ‒ сосновый лес. Это старинная технология, которая в первозданном виде сохранилась только в Башкирии...