Цветная морковь становится все популярнее среди любителей здорового образа жизни и поваров, ищущих необычные решения для блюд. Эта статья раскрывает историю появления цветной моркови, описывает её пользу, преимущества перед обычной оранжевой морковью, предлагает рецепты и практические советы по выбору и использованию различных сортов. Цветная морковь — это разновидность обыкновенной оранжевой моркови, имеющая различные яркие окраски: фиолетовую, жёлтую, красную, чёрную, белую и даже полосатую. Цвет...

Морковь имеет долгую и увлекательную историю, которая насчитывает тысячи лет. Первоначально морковь была культивирована в Персии и Малой Азии около 5000 лет назад. В те времена она была фиолетовой или жёлтой, а не оранжевой, как мы привыкли видеть сегодня. Древние цивилизации: Древние греки и римляне высоко ценили морковь. Греки считали её священным растением и использовали в религиозных обрядах, а римляне применяли её в медицине. В Древнем Риме морковь считалась деликатесом и подавалась на пиршествах...