Молоко и молочные продукты входит в мировые рекомендации по питанию,однако все чаще можно услышать про вред молочных продуктов для здоровья. Правда ли это? ФАКТЫ О МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 1) В молоке содержится сахар, который может вызвать различные заболевания. Лактоза – это сахар, содержащейся в молоке. При его потреблении, как и при потреблении любого сахара, стимулируется выработка инсулина, что приводит к инсулинорезистентности и увеличению веса. Лактоза расщепляется ферментом лактазой, который прекращает вырабатываться у взрослого человека, на глюкозу и галактозу...

Природой заложено, что молоко появляется у людей и животных именно после рождения ребенка или детеныша. То есть молоко несет особую питательную функцию. Но это пища не для всех и не для каждого, если говорить о людях, прошедших возраст младенчества. По статистике 1/3 населения нашей планеты не потребляет молоко. По разным данным, непереносимостью лактозы страдает 60-70% всего взрослого населения Земли. 1. При потреблении молока организм человека теряет кальций. Молоко называют главным источником кальция, но не все знают, что при его потреблении кальций как раз растрачивается...