Федеральное государственное автономное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (далее – Институт) является научной организацией. Институт является правопреемником Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности, созданного в соответствии с приказом Народного комиссариата внутренней и внешней торговли СССР от 29 декабря 1929 г. № 187. В соответствии с постановлением Совета Министров СССР от 30 ноября 1985 г. № 1169 Институт в составе НТЦ «Мясомолпром» передан в ведение Госагропрома СССР...

7 ИЮЛЯ 1932 ГОДА В ЛЕНИНГРАДСКОМ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОМ ИНСТИТУТЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВПЕРВЫЕ В СССР БЫЛ РАЗРАБОТАН ТЕРМИЧЕСКИЙ СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА В ПОРОШОК. 📌 Спустя 15 лет этот институт был объединен с Ленинградским технологическим институтом инженеров молочной промышленности и получил новое название — Ленинградский институт холодильной и молочной промышленности...