sfd
Ресторан Marmo от Prime Beef
Marmo – мрамор, метаморфическая горная порода (спасибо, первый год учебы в Московском горном институте). А еще это новый мясной ресторан от создателя Prime Beef Ильи Ниценко. По сути, это очередная попытка производителя мяса и ресторатора закрепить свои гастрономические идеи на суровых улицах Москвы. Для этого товарищ Ниценковыбрал почти Сретенку, а точнее самое начало Рыбникова переулка в шаговой близости от метро и Садового кольца. Правда, со Сретенки ресторан заметен не сразу. Нужно пройти вглубь...
Ресторатор Михаил Меркулов решил открыть в Воронеже мексиканский HulioBar
Известный в Воронеже ресторатор Михаил Меркулов (бар «Хлам», нео-рюмочная «Зюзя», пельменная «Папин Сибиряк», азиатская нео-рюмочная «Зюзякая») готовит к открытию в облцентре мексиканский бар HulioBar. Его планируется запустить в мае 2025 года на площадке закрывшегося бара «Нигилист» на улице Кирова. Предварительный объем вложений — 15 млн руб. Об этом «Ъ-Черноземье» рассказал господин Меркулов. Ресторатор пояснил, что реализует проект вместе со своими постоянными партнерами, но не стал называть их имена...